Garten-Tipp
Ende August können noch vorgezogene Jungpflanzen von Kopf- und Pflücksalaten ins Beet gepflanzt werden. In den warmen Wochen des Spätsommers entwickeln sie sich rasch. Die Setzlinge in Reihen mit ausreichendem Abstand pflanzen und den Boden gleichmäßig feucht halten, am besten mulchen um die Feuchtigkeit zu speichern. Geerntet werden die äußeren Blätter bzw. ganzen Köpfe, sobald sie groß genug sind. Vor Schneckenfraß schützen Glasglocken, die über den Tag aber heruntergenommen werden müssen.